Nápady na jarný obed – doma aj v práci
Obsah:
Jar je ideálny čas na ľahké, svieže a farebné jedlá, ktoré dodávajú energiu a zlepšujú náladu. Po ťažkých a sýtych jedlách, ktoré sme jedli v zime, prichádza so slnkom chuť na niečo ľahšie – chrumkavú zeleninu, aromatické bylinky a jednoduché recepty na jedlá, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť doma a vziať so sebou do práce. Pripravili sme pre vás inšpiráciu na jarné jedlá, ktoré sú chutné a ľahko sa balia do obedárov. Zistite, ako si za pár chvíľ pripraviť zdravý obed, ktorý vám dodá silu na zvyšok dňa!
Nápady na jarný obed – čerstvé suroviny a jednoduché recepty
Jar je ideálnym obdobím na zavedenie ľahkých a sezónnych surovín do vášho jedálnička. S čerstvou zeleninou a aromatickými bylinkami môže byť obed výživný a zároveň plný chuti. Nemusí to byť vôbec zložité – na vytvorenie rýchleho a pôsobivého pokrmu stačí niekoľko dobre zvolených produktov.
Oplatí sa siahnuť po zelenine, ktorá sa objavuje na jar. Reďkovky, mladý špenát, hlávkový šalát alebo pažítka nielen obohatia chuť jedál, ale dodajú im aj chrumkavosť a sviežosť. Medzi skvelé nápady na jarný obed patria:
- Vrstvové šaláty – jednoducho skombinujte grilované kuracie mäso alebo tofu so zmesou šalátov, avokádom a ľahkým dresingom na báze olivového oleja a citróna.
- Jarná frittata so zeleným hráškom, špargľou a kozím syrom. Toto jedlo môžete pripraviť vopred a konzumovať ho studené alebo mierne ohriate tesne pred podávaním.
- Plnohodnotné obilné wrapy s humusom, pečeným batátom a čerstvou zeleninou.
Jarný obed môže byť aj ľahký, ale výživný – napríklad v podobe studenej polievky z rastlinných produktov alebo jemného šalátu s kuskusom, fetou a grilovanou zeleninou. Ak máte radi rýchle riešenia, pripravte si obedové misky v štýle buddha bowl, kde základom bude prosná alebo quinoová kaša a prílohou čerstvá zelenina, grilované tofu a tekvicové semienka.
Obed do práce – rýchle a zdravé recepty ideálne na jar
Jarný obed do práce by mal byť ľahký, sýty, ale predovšetkým ľahko baliteľný. Odporúča sa vyberať si pokrmy, ktoré dobre znášajú prepravu, nestratia chuť po niekoľkých hodinách a dajú sa rýchlo ohriať v mikrovlnnej rúre. Čo odporúčame?
- Cestoviny primavera so zeleninou a pestom. Celozrnné cestoviny v kombinácii s grilovanou cuketou, špargľou a cherry paradajkami chutia výborne teplé aj studené. Môžete ho zmiešať s domácim bazalkovým alebo kôprovým pestom.
- Ryža s pečeným lososom a zeleným hráškom. Hnedá alebo jazmínová ryža poskytuje ľahký základ, zatiaľ čo losos opečený na bylinkách a chrumkavý hrášok robia jedlo nielen chutným, ale aj zdravým. Stačí ich na chvíľu zohriať v mikrovlnnej rúre a môžete si vychutnať teplý a výživný obed.
- Zeleninový guláš s cícerom (nielen pre milovníkov rastlinnej kuchyne). Jeho jarná verzia s cuketou, paprikou, paradajkami a aromatickým korením sa dobre kombinuje s prosnými krúpami alebo celozrnným kuskusom. Toto jedlo chutí dobre aj po niekoľkých hodinách a zachováva si svoju štruktúru, takže sa pri ohrievaní nezmení na tuhú hmotu.
- Jarná omeleta so zeleninou. Môže sa pripraviť na panvici, nakrájať na kúsky a zabaliť do nádoby. Po zohriatí si zachováva svoju nadýchanosť a pridaný špenát, reďkovka a feta mu dodávajú ľahkosť.
- Cuketové a mrkvové palacinky. Sú jemné, ľahko sa ohrievajú a výborne chutia s jogurtovým dipom na báze kôpru a cesnaku.
Nádoby na obed, ktoré sa najlepšie hodia
Dobre zvolená nádoba na obed je užitočná na pohodlnú prepravu a skladovanie jedla. Mala by byť vzduchotesná, ľahko čistiteľná a vhodná pre typ potravín, ktoré si nosíte do práce. Ak často ohrievate jedlá, vhodnou voľbou sú sklenené nádoby s tepelne odolným vekom. Niektoré plastové obaly sú vhodné aj na ohrievanie potravín v mikrovlnnej rúre.
Na jedlá s omáčkou sa hodia nádoby s viacerými priehradkami alebo dodatočným tesnením, ktoré zabráni vyliatiu obsahu. Ak máte radi šaláty, oplatí sa vybrať modely s oddeleným priestorom na dresing –zelenina tak zostane svieža a chrumkavá. Na druhej strane, termo nádoby sú vhodné pre tých, ktorí chcú udržať teplotu jedla niekoľko hodín – napríklad polievky, dusené jedlá a jedlá z jedného hrnca.
Nápady na jarný obed – zhrnutie
Jarný obed by mal byť ľahký, výživný a plný čerstvých surovín. Vrstvené šaláty, ľahké cestoviny, wrapy alebo pečená zelenina sú rýchle a zdravé jedlá, ktoré vám dodajú pozitívnu energiu na zvyšok dňa. Aby sa jedlo dalo pohodlne prepravovať, oplatí sa vybrať správnu nádobu podľa vašich potrieb – ľahkú, ohrievateľnú, vzduchotesnú a so správnym počtom priehradiek.
Mohlo by sa vám tiež páčiť
Prečo sa oplatí nakupovať v Pepco?
Je vám vždy nablízku
Viac ako 100 predajní.
Vždy nízke ceny
V predajniach Pepco nájdete všetko, čo potrebujete a za nízke ceny.
Široký výber
V predajniach Pepco nájdete široký výber produktov pre seba, svoju rodinu a domácnosť.
Nakupujte bez obáv
Do 30 dní môžete zakúpený tovar vrátiť v ktorejkoľvek predajni na Slovensku.
